На сегодняшний день кофейня является одним из наиболее популярных и выгодных вариантов малого и среднего бизнеса. Открытие небольшого кафе нельзя назвать капиталоемким предприятием. По прогнозам ведущих операторов рынка данная тенденция сохраниться еще не один год. На рынок франчайзинга компания вышла в году в обновленном современном облике. Всего же в сеть под этой торговой маркой входит около заведений. Залогом стремительного развития франшизы являются лучшие традиции гостеприимства и высокое качество обслуживания, которое ни чем не уступает сервису лучших европейских кофеен. Причем расширение сети никак не отразилось на уровне собственных и франчайзинговых точек, что большая редкость на рынке франчайзинга. Проводится систематическое расширение и обновление меню.

Сеть «Шоколадница» поглотила своего конкурента «Кофе Хауз»

Срок окупаемости: Ресторанный бизнес этой компании начался в далёком году с небольшого уютного кафе у метро Октябрьский. Именно в этом месте годами гостям столицы предлагали изысканные напитки. Многие считали свой визит в Москву не завершенным без прощального ужина в Шоколаднице.

Сеть кофеен «Шоколадница» закрыла сделку по покупке основного конкурента — сети «Кофе Хауз» в конце года. Тогда же.

Франчайзинг, который в мире давно уже стал нормой жизни, у нас проходит период становления, а потому имеет огромные перспективы. Только в Московской области на сегодня работают около кофеен в аэропортах и ТЦ. В специальной доступной для обзора витрине всегда можно выбрать понравившийся десерт, пообщаться с бариста. В помещении обязательно разделение на курящие и некурящие зоны, летом работают открытые веранды. Наряду с фирменными напитками — элитным кофе из свежеобжареных зерен, лучшими сортами чая, соками и коктейлями — сеть славится своей аппетитной выпечкой и утонченными десертами.

Все блюда — из свежих натуральных продуктов, фирменные рецепты разработаны самостоятельно. На что может рассчитывать франчайзи? Консультации по выбору помещения для кофейни и договора аренды. Помощь в вопросах ремонта и подготовке документации. Спецификация оборудования с технологическим проектом.

Владельцы"Шоколадницы" купили сеть"Кофе Хауз"

Первая российская кофейня под этим брендом начала свое функционирование в году. Даже опытных бизнесменов и специалистов поражают ее выгодные условия. Основное во франшизе Кофе Хауз сумма начального взноса составляет 30 тыс.

Франшиза одной из крупных российских сети кофеен – «Кофе Хауз» – не Главный конкурент «Кофе Хауз» – сеть «Шоколадница».

Октябрьская — единственном столичном месте, где на протяжении нескольких десятилетий гостям предлагали изысканные лакомства и напитки: Новую жизнь кофейня получила в году. Сезонное обновление меню, безупречный сервис и высокое качество кухни — вот стиль работы сети. В настоящее время на правах франшизы работают 49 кофеен в 32 городах.

При этом сеть продолжает расти, в связи с постоянным потребительским спросом. С нами вы можете быть уверенны в быстром возврате инвестиций при минимальных рисках и стабильной многолетней работе вашего бизнеса. Концепция Уютный классический стиль настоящей европейской кофейни, в рамках которого выполнены внутренний дизайн и оформление всех наших заведений, привлекает внимание не только наших постоянных гостей, но и телевизионных продюсеров и редакторов модных журналов столицы.

Доходная кофейня: как заработать на франшизе «Шоколадницы»

За последний год количество заведений под вывеской"Кофе Хауз" сократилось практически вдвое — владеющая ими ГК"Шоколадница" закрывает нерентабельные точки в преддверии глобального обновления обоих брендов. Сеть"Кофе Хауз" продолжает сокращать присутствие в Петербурге. За последний год компания закрыла почти половину своих заведений в городе.

"Мы ребрендируем"Кофе Хауз" в концепцию кофейного фаст-фуда. работает 22"Шоколадницы", две из них открыты по франшизе.

Второе рождение произошло в х годах, когда помещение на Октябрьской было выкуплено семейством рестораторов Колобовых. По данным компании, на сегодня в столице и области функционирует фирменных точек. Фирменную символику бренда можно встретить на улицах исторических кварталов, спальных районов, окрестностях Москвы, в аэропортах, бизнес-центрах. С года сеть проводит экспансию регионов. Открываются кофейни во всех областных и крупных городах России. В году компания начинает работать с франчайзингом.

В таком юридическом формате были открыты сети в Украине, Казахстане, Азербайджане. До конца года фирме принадлежало заведений, 90 из них работало как франчайзи. Если вас интересует, сколько стоит франшиза Макдональдс , ознакомьтесь с этим материалом. Подробная инструкция того, как начать бизнес по франшизе, приведена здесь.

Описание франшизы: Франшиза кофейни «Шоколадница»

История компании[ править править код ] Кофе-хауз на ул. После возвращения уже обученных молодых людей осенью 29 сентября года в Москве была открыта первая кофейня. К году таких заведений в Москве было уже 5. Дудаков [3]. Спрос на кофейни был подкреплён серьёзными вложениями, в результате чего уже через 3 года Кофе Хауз стал самой крупной кофейной сетью в стране, увеличив число своих адресов в 10 раз. К году в Петербурге было открыто уже около 30 кофеен, после чего руководство решило создать и собственный производственный цех по выпуску кондитерской и не только продукции [5].

Например, на правах франшизы работают 28 кофеен «Шоколадница» (в городах А вот «Кофе Хауз» принципиально развивается самостоятельно.

Полина Константинова В России бытует мнение, что зайти на рынок кофейных франшиз очень просто — достаточно вложить от тысяч рублей, найти порядочного франчайзера, хорошую локацию и варить сносный кофе. Однако с таким подходом большинство франчайзи сталкиваются с серьезными трудностями на всей дистанции — от открытия кофейни по франшизе до точки окупаемости а некоторые до нее даже не доходят и дальнейшего роста. Цифры впечатляют: В России общая ситуация по кофейному рынку не только франшизы пока скромнее.

Конечно, к году ситуация изменилась — Россия обретает культуру потребления свежемолотого кофе сегмента . Не последнюю роль в этом играют относительно молодые игроки, которые раскачали рынок. Что касается кофейного франчайзинга в России, то серьезным игроком, способным повлиять на рынок, считаются сети, у которых более 50 кофеен. Для сравнения у , по состоянию на апрель года, около 8 тысяч кофеен в США.

Затраты на запуск Мы уже подробно разбирали , какие франшизы есть на российском рынке и какие условия они предлагают. Нам было важно показать, что предложения по покупке франшизы всегда предполагают несколько видов затрат на старте: Паушальный взнос фактически стоимость экспертизы франчайзера. инвестиции на запуск аренда, оборудование, зарплатный фонд, расходники и прочее.

Роялти ежемесячный сбор в пользу франчайзера — обычно берется с первого месяца работы. А некоторые берут роялти не сразу, а с четвертого месяца, когда у кофейни появляется стабильность.

Шоколадница (сеть кофеен)

Больше всего пострадают небольшие одиночные игроки. Есть ли смысл открывать заведение по лицензии сетевой компании? Это было популярное кафе-мороженое евро-формата, где продавали горячий шоколад и фирменные десерты: За первым заведением последовали другие. Сначала это были кофейни в формате самообслуживания, но он себя не оправдал — в пятом кафе в зале появились официанты.

Франчайзи должен знать, что франшиза кофейни Кофе Хаус уникальна, и это Тогда непременно вам пригодится статья о франшизе Шоколадница.

Франчайзинговое предложение Требования к франчайзи Первая кофейня была открыта в центре Москвы на Пушкинской площади в году. Заведение сразу понравилось жителям и гостям столицы, окупилось в короткие сроки и начало приносить достойную выручку. На сегодняшний момент в стране действует более кофеен, с года сеть осваивает не только российские регионы, но и Украину. Здесь можно приятно провести время, отдохнуть, попив кофейку, шоколада или коктейля, позавтракать или вкусно пообедать.

Подаются в заведении и алкогольные напитки глинтвейн, грог и другие. Знаменита кофейня и своими сладостями. Кофейни располагаются в центральной части крупных городов, ТЦ или галереях с высокой проходимостью. Такая политика позволяет сделать бизнес компании максимально удачным. Почему же предприниматели хотят работать именно под этим брендом?

Среди преимуществ такого партнерства называется: Компания готова активно сотрудничать с предпринимателями и предоставлять им следующие виды своих услуг:

Франшиза кофейни : лучшее решение для успешного бизнеса

И, конечно же, горячий фирменный шоколад и блинчики с начинкой из шоколада. Франшиза в следующих форматах: Кофейня площадью от до кв. Общие положения и условия Это важно для будущего франчайзи: Независимо от того, какую франшизу выберет покупатель, компания гарантирует это: Поддержка франчайзера в решении всех вопросов, связанных со строительством, проектированием, документацией и наймом персонала; Обучение будущих сотрудников и руководителей; личное присутствие шоколадниц-профессионалов в начале нового проекта.

Как устроен бизнес по франшизе «Шоколадница» Сегодня кофейни « Кофе Хауз» существуют в 4-х российских городах: Москве.

Владелец данной франшизы предлагает профессиональный онлайн тест для оценки деловых и личностных качеств соискателей. Проверьте себя: Выберите ответ"Да" или"Нет" в зависимости от того, насколько близко подходит вам описание ваших деловых и коммуникативных качеств: Я придерживаюсь установленных процедур до тех пор, пока считаю их эффективными для выполнения работы. Я склонен общаться, соблюдая дистанцию, и поддерживать несколько формальные отношения с людьми на работе.

Я уделяю пристальное внимание деталям, прежде чем прийти к какому-либо заключению. Я осторожен и не делаю слишком поспешных выводов. Да Нет 5. Я предпочитаю иметь как можно больше источников информации: Легкомысленные люди, которые ко всему относятся недостаточно серьезно, обычно раздражают меня.

СТАРБАКС vs Шоколадница"КОФЕЙНЫЙ ДОЗОР"

Posted on / 0 / Categories Без рубрики

Post Author:

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!